L’entreprise agricole Greenfarm Pierard de Corroy-le-Grand mène non seulement des travaux d’entreprise ‘classiques’ à bien, comme la moisson ou encore l’arrachage de betteraves, mais s’est de plus spécialisée dans les techniques de travail simplifié du sol, de même que dans la culture de plantes aromatiques. Aux débuts, en 2009, l’entreprise agricole a grandi au départ […]
L’entreprise agricole Greenfarm Pierard de Corroy-le-Grand mène non seulement des travaux d’entreprise ‘classiques’ à bien, comme la moisson ou encore l’arrachage de betteraves, mais s’est de plus spécialisée dans les techniques de travail simplifié du sol, de même que dans la culture de plantes aromatiques. Aux débuts, en 2009, l’entreprise agricole a grandi au départ de la ferme familiale. A l’heure actuelle, elle est gérée par Nicolas Braibant et son fils Jérôme, ainsi que par leur associé Nicolas Verschuere. Nous avons rencontré Nicolas et Jérôme début avril.
Lors de la création de Greenfarm en 2009, la volonté des deux Nicolas était de mettre la santé des sols en avant en misant sur l’agriculture de conservation des sols. Ils créent leur entreprise sans avoir de clientèle, mais avec des idées plein la tête. Ils veulent en effet miser sur la prestation de services en agriculture de conservation afin de promouvoir cette technique et de la répandre. Un an plus tard, Jacques Pierard, un entrepreneur local, décide de cesser ses activités. Nicolas et Nicolas n’hésitent pas longtemps et décident de reprendre les activités de moisson et d’arrachage de betteraves et chicorées. C’est ainsi que l’entreprise agricole sera bien vite rebaptisée Greenfarm Pierard, son nom actuel.
Les travaux classiques d’entreprise constituent la première source de revenus. Jérôme poursuit : ‘Il s’agit principalement de travaux que j’appelle ‘spot’, car ils sont caractérisés par des fenêtres d’intervention assez réduites et donc des pics de travail assez importants. L’exemple le plus parlant est celui de la moisson, où l’ensemble des travaux se réalise sur une dizaine de jours. Il en va de même pour la récolte des préfanés, et dans une moindre mesure pour l’arrachage de betteraves et de chicorées. Ces travaux restent cependant importants pour notre entreprise. Bien vite, nous avons réfléchi à d’autres travaux afin de mieux rentabiliser le matériel d’une part, mais également de mieux répartir les périodes de travail. En parallèle, nous avions mené une réflexion sur le bio sur notre propre ferme, et c’est ainsi que de fil en aiguille, nous proposons toute une gamme d’interventions dans ce domaine. Depuis plusieurs années, nous combinons les prestations
ponctuelles avec la gestion complète de fermes pour le compte de propriétaires. Cette approche nous a permis de diversifier notre offre et de nous rapprocher de notre métier d’origine, celui d’agriculteur. Prendre soin du sol, de la culture et de l’environnement au sein lequel nous faisons notre métier avec passion sont des éléments essentiels pour nous’.
Dès le début, Nicolas et Jérôme s’intéressent à une agriculture plus respectueuse des sols. Nicolas poursuit : ‘Nous avions en effet pris conscience qu’il était nécessaire de prendre mieux soin du sol et de ses ressources, et qu’il fallait par ailleurs également réfléchir à une diminution des intrants, et des phytos en particulier. Après avoir essayé différentes machines, avoir suivi de nombreuses formations et journées de présentation, nous avons
‘Pour la récolte des plantes aromatiques, nous avons investi dans un automoteur de marque De Pietri.’
finalement investi dans du matériel Horsch dans un premier temps. Par la suite, et en affinant nos techniques et nos besoins, nous avons investi dans un semoir strip-till Claydon, qui se caractérise par son fort potentiel et sa forte polyvalence. Cette machine nous donne véritablement satisfaction, et nous avons par ailleurs saisi l’opportunité de la commercialiser en Belgique. Nous continuons par ailleurs à suivre le plus de formations possibles, et à rencontrer des acteurs du terrain, car je suis persuadé que la clé du système consiste à bien s’informer et à pouvoir partager les expériences afin de pouvoir avancer au mieux. Dans ce cadre, nous sommes membre de l’association Regenacterre depuis le début.’
Une dernière activité de l’entreprise agricole est la location de parcelles pour des cultures plus spécifiques, comme celles des herbes aromatiques. A l’heure actuelle, une centaine d’hectares sont ainsi loués chaque année. Il s’agit principalement de parcelles en bio. Parmi les plantes aromatiques cultivées, on retrouve le persil, la coriandre, l’aneth, le basilic ou encore le thym. Jérôme : ‘Ce sont des cultures très spécifiques, mais également très complexes à mener à bien. En bio, les possibilités d’intervention sont limitées, et comme il s’agit de cultures peu répandues, nous devons tirer notre plan et apprendre sur le tas. Cette manière de travailler nous apporte cependant beaucoup de satisfaction en plus du stress inévitable. Heureusement, nous avons développé une relation de confiance avec l’usine de transformation, ce qui nous donne moins le sentiment d’être seul. En cas de problème, nous réfléchissons ensemble à une solution. En ce qui concerne les itinéraires techniques, nous essayons de réduire au maximum de travail du sol. Le persil a par exemple été semé en direct à l’aide de notre semoir Claydon. La bineuse et la herse étrille permettent quant à elles
de gérer les adventices. Pour la récolte de ces plantes aromatiques, nous avons investi dans un automoteur De Pietri. Il comporte une sorte de barre de coupe, un élévateur et une trémie de stockage.’
Outre les tracteurs, le parc de matériel de l’entreprise compte 6 moissonneuses New Holland, deux presses à balles carrées Massey Ferguson, une enrubanneuse Göweil, un chantier à betteraves décomposé CMG avec une débardeuse Gilles RB310 et une arracheuse CMG à fourches pour les chicorées. Les semoirs de précision sont de marque Gilles et Kuhn, tandis que les trois bineuses de l’entreprise sont de marque Agronomic. Elles sont secondées par une herse étrille Treffler. Il y a également un semoir Herriau qui sert aux semis de pois de conserverie.
En ce qui concerne le matériel plus spécifique, on peut tout d’abord remarquer le pulvérisateur Spra Coupe, qui permet de pulvériser à bas volume. Les céréales sont implantées à l’aide d’un semoir Claydon porté d’une largeur de 3 mètres, tandis que les herbes aromatiques sont récoltées à l’aide d’un automoteur spécifique De Pietri. Enfin, le travail du sol est confié à deux cultivateurs Horsch Terrano, ainsi qu’à un décompacteur Laforge. Comme le souligne Jérôme, ‘ce sont autant de machines spécifiques, mais qui ont chacune leur place au sein de notre parc de machines, et qui nous permettent de plus de servir nos clients de la meilleure manière possible.’ Nicolas conclut : ‘Les différentes activités de Greenfarm Pierard permettent à l’entreprise d’être résiliente, mais aussi de miser sur l’expérience accumulée au sein de notre exploitation agricole afin d’en faire profiter la clientèle en entreprise. Ces atouts sont encore renforcés par notre volonté de continuer à évoluer à tous niveaux. La culture des plantes aromatiques en est un bon exemple. Nous envisageons donc l’avenir avec confiance!’